zet_spb (zet_spb) wrote,
zet_spb
zet_spb

Category:

Торт "Творожная горка"

От скуки сидя на больничном решила придумать тортик, захотелось новых сочетаний и вкусов.Вот что у меня в итоге получилось!

рецепт:

Ингредиенты:

тесто для пирожных шу:
1 ст. воды
1 уп. сл.масла
0,5 ст. муки
4-5 яйиц
Сливочно-творожный крем:
400 гр. творога 0,3% ( лучше в пачках, как густая сметана)
500 гр. 35% сливки
100 гр. сахара
1 уп. шоколад черный
 

Способ приготовления:

 

1
Сделаем заварное тесто, затем испечем маленькие профитроли. оставим остужаться

 

 

2
Приготовим крем: взобьем сливки с сахаром в густую пену. Вмешаем аккуратно с творогом и поставим в холодильник на 30 минут. Растопим шоколад на водяной бане. разделим крем на 2 части, в одну часть добавим шоколад, тщательно перемешаем.

 

 

3
Начнем "строить" торт. все профитроли начиним "шоколадным" кремом. Возьмем круглую форму и выкладываем слой профитролей, смазываем кремом, затем опять пирожные. получается вкусная горка. украшаем глазурью и золотыми шариками. такой торт лучше оставить на ночь в холодильник, что бы он хорошо пропитался! кушать подано.

Tags: профитролли, сливки, шоколад
Subscribe

  • Благодарность!

    Ребята, извините что с таким опозданием пишу ( конец года, на работе дурр дом), но все же хочу вас поблагодарить за ваши голоса!!! Спасибо!!! Я…

  • Торт "Апельсин"

    Ингредиент: 2шт.апельсина 7 яиц 200 гр.сл.масла 10 шт. любого бисквитного печенья 1 стакан грецких орехов 500 гр. жирной сметаны 300 гр. сахара…

  • Торт " Графские развалины"

    Люблю баловать своих домашних сладеньким. Эти выходные не были исключением, тем более был повод - наша первая годовщина! По многочисленным просьбам…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments